TheFork: tutto oro? Il titolo di questo articolo non vuole essere un fuorviante specchietto per le allodole, ma il punto di arrivo, forse un po’ estremo, di una riflessione molto più ampia sulla strada che sta prendendo la ristorazione in Italia. Certo, la colpa è da ascrivere non tanto all’app quanto piuttosto a noi, popolo … Leggi tutto
Apre i battenti a Bologna il 15 novembre FICO Eataly World (Fabbrica Italiana Contadina), parco dedicato alle eccellenze gastronomiche italiane e mirato alla promozione della dieta mediterranea come «l’unica dieta sostenibile sia dal punto di vista della produzione che del consumo alimentare». Un evento atteso da ormai tre anni, dopo l’annuncio del progetto nel 2014 … Leggi tutto
Possiamo parlare di un vero e proprio bombardamento, negli ultimi tempi, che avviene attraverso la home page di Facebook: ci sarà sempre qualcuno, anche tra i più nostri rispettabili amici, che ha condiviso l’ultimo video di Tasty sul Chinese Take-Away-Style Lemon Chicken. Per chi non sapesse di cosa si parla sarà sufficiente dare un’occhiata qui, … Leggi tutto