Il mese dell’autunno pieno, delle giornate più corte, delle piogge improvvise e copiose. Ma novembre è soprattutto il mese del vino che esalta le pietanze per rallegrare il palato. Anche in questo mese Dodici – La Locande Del Gusto intende stupire con l’evento novembrino titolato “Vinifera”. Giovedì 28 novembre alle 20:30 la suggestiva location di Dodici avrà il profumo del mosto e, grazie alla collaborazione con la Cantina Trabucco, offrirà ai suoi ospiti calici di Falerno del Massico Bianco DOC e di Falerno del Massico Rosso DOC, due eccellenze campane così spiccate ed esclusive, che la produzione è consentita solo nella parte settentrionale della provincia di Caserta. E in una serata dal tasso alcolico sostenuto, non poteva mancare il contorno musicale, caratterizzato questa volta dal liquid jazz del duo Stefania Gatti ed Umberto Vitiello.
Novembre, mese di piogge sferzanti e dalle quali ripararsi con il buon vino, ma anche l’ottima cucina di Dodici.
Vinifera, l’evento di novembre di Dodici
Il Menù della serata
ENTREE
Focaccine del mastro pizzaiolo
ANTIPASTO
Zuppetta di fagioli all’occhiello con bocconi di salsiccia e scarola
PRIMO PIATTO
Tortello di zucca e provola su pesto di pomodori secchi e aglio orsino
SECONDO PIATTO
Nodino di vitello con riduzione di Falerno su mantecato di patate.
DOLCE
Sbrisolona al cioccolato.
Novembre vinaio, è così che si dice.
Tutto il mosto ora è vino, e Dodici vuole omaggiarlo.
L’evento è a numero chiuso e sarà necessario prenotarsi ai seguenti numeri: 3342606558 – 3357772999.